8 道香菇料理 ~ 香菇這麼做,大人小孩都愛吃! 你也試試看吧!!
8 道香菇料理 ~ 香菇這麼做,大人小孩都愛吃! 你也試試看吧!!
廣告-請繼續往下閱讀
香菇素有「山珍」之稱
味道鮮美,營養豐富
這些菜品好吃又健康
~
還在等什麼快來嘗嘗吧
~
1、香菇粉絲煲
~
材料:香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒
~
步驟:
1.粉絲放入清水中,浸泡15分鐘,直至變軟。想儘快將粉絲泡軟,可以用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末,紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油,加入姜、蒜爆炒。再加入蝦,直到蝦開始變紅。
4.在鍋中先放入粉絲,再將蝦和香菇放在上面。
5.加入鹽、醬油、料酒和清水。
6.最後加熱5分鐘,撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。
~
2、香菇豬肉炒麵
~
材料:香菇、麵條、豬肉、蔥、醬油、油
~
步驟:
1.干香菇用清水泡1-2小時,泡軟后將香菇內的清水瀝出。
2.香菇切成條,豬肉切成末,蔥切成末備用。
3.麵條用清水煮熟備用。
4.熱鍋入油,加入豬肉炒3-4分鐘。
5.加入蔥、香菇和醬油,繼續炒5分鐘。
廣告-請繼續往下閱讀
6.最後加入麵條炒2-3分鐘就可以吃啦。
~
3、釀香菇
~
材料:香菇、豬肉、紅蘿蔔、蔥、鹽、糖、油
~
步驟:
1.香菇洗凈,去香菇蒂。
2.紅蘿蔔切丁,蔥切末。
3.豬肉剁碎,加入紅蘿蔔、蔥、鹽、糖,攪拌均勻。
4.將豬肉餡釀入香菇里。
5.釀好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸。
~
4、紅燒烤麩
~
材料:香菇、烤麩、木耳、金針菜、花生、姜、醬油、糖、油
~
步驟:
1.烤麩、金針菜分別放進溫水裡泡軟。
2.烤麩切成小塊,姜切片,花生、香菇、木耳、金針菜備用。
3.熱鍋入油,加入薑片爆炒30秒。再加入烤麩炒2分鐘。