只需要兩個盤子，2分鐘就能讓蛤蜊迅速把沙土吐乾凈，趕緊學起來吧！

現在人們的飲食越來越多樣化，其中蛤蜊等貝類海鮮，以其獨特的風味和鮮美的味道，備受人們喜愛。蛤蜊蒸蛋、九層塔炒蛤蜊、辣炒蛤蜊等，也成了人們的必吃清單，活躍在大家的餐桌上。

蛤蜊雖然很好吃，但是清洗卻是一件非常麻煩的事，主要是牠們體內的沙子和淤泥比較多，如果吐沙沒有吐乾凈，做出來的菜會很牙磣，不僅不衛生而且美味還會大打折扣。

下面，小編就為大家呈現幾個讓蛤蜊迅速把沙土吐乾淨的好方法吧~

1、鹽水浸泡

大家最常用的讓蛤蜊吐沙的方法，就是用鹽水浸泡，一般都是用鹽水浸泡兩小時左右。

用鹽水浸泡確實能使牠們吐沙，方法也非常簡單，但是這樣不僅太耗費時間，有時浸泡一次還不能把沙吐乾淨，需要浸泡更久甚至好幾次，才能使牠們徹底完成吐沙。

2、溫水浸泡

不同於鹽水浸泡的耗時久，這裡給大家介紹個用時較短，也更省事的方法——把蛤蜊浸泡在50度左右的溫水中，當然也不用特意去買個溫度計，判斷標準以手摸起來比較熱，但是喝起來不燙口為準這樣就是50度左右。

把牠們浸在50度左右的水溫中，蛤蜊就會感受到危險，牠們會為了自保而吸收更多水分，這時便會活躍的吐沙。

一般只需要10分鐘就可以完成~