「果汁之王」百香果全身是寶，能穩定神經、改善貧血

1.百香蘋果冰沙（2人份）

材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。

作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。

說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。

2.百香果冬瓜（2人份）

材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。

a.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。

b.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。

c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。

d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。