大魚大肉吃膩了,來幾道美味素菜,營養健康,清爽好吃,還能減肥!
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玉米粒炒黑木耳
食材:玉米粒,黑木耳,豬肉,胡蘿蔔,花生油,薑末,蒜末,胡椒粉,醬油,鹽,蔥花
做法
1.準備原料:玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍醃
2.鍋內註油燒熱,下薑蒜末爆香,放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿蔔片翻炒,放入黑木耳翻炒均勻
4.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、醬油調味,最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋
蠔油生菜
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食材:生菜2顆,蠔油2勺,大蒜半個,水少許,油適量
做法:
1、將兩顆生菜洗淨,大蒜切成碎末,上鍋入水燒開,加入一勺油,將蔬菜焯燙一下撈出。
2、焯燙好的生菜盛盤,濾去水分,倒掉鍋裡的水再上爐,加入適量油爆香蒜末。
3、加入兩勺蠔油劃散開,加入約一勺的水,劃散煮開出香味離火。
4、再將蠔油香汁淋入生菜表面即可。
小白菜炒豆腐