越喝越好喝的15道養生湯，孩子喝了發育快，老人常喝身體棒！

1、【養生排骨蘿蔔湯】

用料

新鮮排骨300g；白蘿蔔一根；黃芪隨意；黨參一根；枸杞隨意；鹽一小勺

做法

水泡新鮮排骨半小時，倒掉血水

把排骨冷水入鍋，水量淹沒排骨即可！

大火燒開，后調整為中火

漂去浮沫！

（之前用冷水泡過，換了水，故此漂去浮沫就行！）

白蘿蔔切塊，大小！

黨參、黃芪洗乾淨

放入鍋中，滴幾滴食用醋（方便！排骨鈣溶於湯中）

大火燒開，小火半個小時左右，具體根據水量確認！

出鍋前五分鐘，加入鹽、加入枸杞！

五分鐘后，大功告成！

2、【栗子烏雞養生湯】

用料

烏雞500克；栗子250克；紅棗少許；枸杞少許；姜5片；米酒少許；鹽適量

做法

準備好食材

栗子用開水燙兩分鐘去掉外衣

紅棗枸杞稍浸泡一下

烏雞開水去血水，再用水洗去浮沫

電飯煲燒開水后依次放入湯料，烏雞、栗子、紅棗、枸杞、薑片、少許米酒去腥

煲兩小時就可以了，放電鹽調味即可關火

準備開吃咯～～

3、【秋冬養生牛骨湯】

用料

牛骨500克；黃芪兩支；黨參三支；當歸兩片；花旗參三錢；生薑片六片；大蔥一根；香菜若干；鹽若干；料酒一湯匙

做法

牛骨冷水入鍋，水開后關火，撈出牛骨洗凈浮沫

將洗凈的牛骨放入砂鍋，放黃芪、黨參、當歸、花旗參和薑片

冷水沒過牛骨大火開煮

鍋開時，轉小火，放鹽和料酒

小火慢燉兩小時左右，蔥切大塊入鍋繼續慢燉

出鍋時將香菜沫撒入碗里即可

4、【蓮藕蘿蔔養生湯】

用料

蓮藕；蘿蔔；茯苓；當歸；黃耆

做法

洗凈蓮藕和蘿蔔，去皮，蘿蔔上的綠梗掰下洗凈保留。

切塊備用（不宜太小）

大火，半鍋水煮開，加入蓮藕和蘿蔔

水再次開后，加入茯苓當歸和黃耆一起煮，換小火慢燉。

半小時后關火。

5、【龍骨鳳爪養生湯】

用料(主料)

白扁豆50克；豬腔骨1斤；雞爪5個；淮山15克；黨參5克；薏米50克；蓮子10粒；川砂仁5個；玉竹5克；黃芪5克；紅棗8顆；桂圓肉10個；薑片3片；水3升

做法

稱量好所需原料的重量

將薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小時

將原料沖洗乾淨待用

雞爪去指甲洗凈

雞爪放沸水中焯燙2分鐘左右

撈出雞爪用水沖洗乾淨

豬骨洗凈

豬骨冷水下鍋，加足水。水沸后，撇去浮沫

加入泡好的薏米和白扁豆

放入雞爪

加入其他輔料，沸騰后再次撇去浮沫，蓋蓋，轉小火煲2小時左右。（用免火燉煮鍋大火10分鐘，離火燜2小時就好啦）

兩小時后，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前加鹽調味即可

6、【春節養生湯】

用料

百合玉竹排骨湯；排骨500克；百合40克；玉竹20克；枸杞5克；薑片少許；料酒少許；鹽少許；荸薺花生土雞湯；土雞半隻；荸薺150克；花生70克；薑片適量；料酒適量；鹽少許

做法

百合玉竹排骨湯：

1、排骨洗凈切塊；

2、百合去膜、洗凈備用；

3、排骨加薑片、料酒焯水；

4、燉鍋中加焯水的排骨、玉竹慢燉30分鐘，再加百合慢燉15分鐘，起鍋前加鹽調味即可。

荸薺花生土雞湯：

1、荸薺去皮，放鹽水凈泡；

2、鍋中放入斬件好的雞塊、花生米、薑片、料酒，大火煮開；

3、撇去浮沫和多餘的油脂；

4、慢燉30分鐘后，加荸薺燉煮15分鐘，加鹽調味即可。

7、【葯膳養生羊排湯】

用料

羊排一塊；當歸5g；枸杞5g；黃芪5g；黨參5g；蔥適量；姜適量；米酒適量

做法

取羊排，切段，稍微用水沖洗乾淨

羊排冷水入鍋，汆去血水，取出備用

量取中藥材，稍微用水清洗一下

鍋內加入水、姜、羊排、米酒和所有藥材，大火煮沸後轉小火燜煮至少1小時至羊排酥軟即可。

8、【養生系·花膠海參翅針湯】

用料

雞一隻；魚翅適量；花膠100克（看人數）；乾貝適量；雞油適量；薑片5大塊；大蔥可選；鹽適量

做法

花膠浸泡

方法一：隔夜清水直接浸泡

方法二：先蒸后泡

做法：鍋內燒開水，把清洗乾淨的花膠加入蓋蓋蒸10～15分鐘左右（花膠越厚蒸的時間越長）