得了高血壓后，長期吃芹菜能降血壓？看看醫生是怎麼解釋的

芹菜在蔬菜中是具有風味特點的蔬菜，主要分為三種水芹、旱芹和西芹，其中旱芹還是一種葯芹，具有藥用的價值。而我們平時主要吃的芹菜，是水芹跟西芹，雖然沒有藥用，但營養價值很高。還有傳言說，吃這樣的芹菜，有降血壓的好處？

打開今日頭條，查看更多圖片

傳言中的這個說法也不是沒有根據的，在一項動物實驗上發現，芹菜中可以提取出一種叫做芹菜素的成分，而這種物質餵給動物吃后，有了一些降血壓的效果。

但在這個劑量上需要很多才有效果，並且，大家在這裡還要特別注意的是，這個實驗用到的對象是動物，並非是針對人體做的一個實驗。所以，如果高血壓人群想用芹菜去降血壓的話，是不可能實現的一個做法。

那是不是說高血壓人群就不能吃芹菜了呢？這倒不是，因為芹菜的營養價值還是非常高的，就拿其中的膳食纖維來說，每百克的西芹中就能夠2.2g的膳食纖維，並且其中的水分還能夠達到93.5g。

對於水芹其中的水分還會更多一些，能夠達到96%左右，其膳食纖維的含量也不低，對於高血壓人群，每天適量的吃些芹菜，可以幫助腸胃增強飽腹感，抑制機體對壞膽固醇的吸收。