快丟！「七種食物」隔夜吃細菌暴增：當心食物中毒、「致癌」，放冰箱也有事

食物買回來沒有當天吃完，但又不想浪費的話該怎麼辦？大多數人都會將吃剩的食物放置於冰箱，隔天再拿出來繼續吃。這個舉動看似平常，但實際上對身體健康有重大危害！

根據微信《健康與長壽》的報導，以下幾種食物沒吃完的話最好倒掉，以免傷身！

為什麼隔夜的食物不能吃？

隔夜食物有微生物孳生、亞硝酸鹽含量增加兩大問題，輕則引起食物中毒，重則導致癌症上身，而且隔夜菜中的亞硝酸鹽即使加熱也不能去除。

七種食物千萬不可隔夜再吃

1.未煮熟的雞蛋

如果雞蛋沒有充分煮熟，請不要將蛋放過夜。蛋黃很容易受到污染，對健康造成危害。吃下放隔夜的蛋可導致胃腸道不適、脹氣和腹瀉等胃腸道問題。

但如果雞蛋已完全煮熟、正確密封並冷藏的話，雞蛋通常可以保存48小時左右。

2.白木耳

白木耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放置較久，硝酸鹽類在細菌作用下會還原為亞硝酸鹽，有致癌的可能性。