春分節氣最該吃這水果,簡單做成早餐,營養易吸收,孩子都愛吃

 

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春分是傳統的二十四節氣中重要的一項,春分位於春季,也是一個養護脾胃的好時節。這個時候,食用哪些水果比較適合春分氣候養脾胃呢?

我的答案是:蘋果。蘋果可謂是我們最常見的水果之一了,一年四季都可以吃,尤其春天吃最合適。

俗話說「每天一蘋果,醫生遠離我」。蘋果含有多種維生素、礦物質與粗纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助消化與排便,還能養護調理腸胃。

而且蘋果屬於鹼性,有利於調節孩子體內的酸鹼平衡,增強孩子體質,而且含有豐富膳食纖維和果膠,促進腸道的蠕動,幫助排出食物殘渣,讓腸道更暢通,提高消化功能,促進食慾。

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比起香蕉、桃子,很多孩子是不喜歡吃蘋果的,媽媽們不妨換個吃法,用它做成煎餅當早餐吃!做法非常簡單,這樣的口感和味道不僅豐富,孩子更喜歡吃,煮熟之後蘋果的營養物質也更加容易被吸收。

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【材料】:

糯米粉 100克、蘋果 2個、雞蛋 1個、白芝麻 適量、白糖 50克

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【做法】:

1、把蘋果去皮后切成小丁,一邊切一邊放入水裡浸泡防止氧化,全部切好后把水倒掉瀝干水,然後放入白糖腌制到白糖全部融化,蘋果會出很多水,然後把水倒掉;

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2、敲入一個雞蛋到糯米粉裡面;

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3、先用筷子把雞蛋攪散,使糯米粉成絮狀,然後用手捏搓結塊的糯米粉,把糯米粉搓散,直到糯米粉全部變成淡黃色的細粉狀;

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