蓮藕最好吃的做法，葷素搭配不油膩！
2.將雞脯肉打成有粘性的肉泥。
3.蓮藕切薄片沾些麵粉，再包入調味后的雞肉餡壓緊（要壓緊一點不然煎之後容易散開）
4.平底鍋加點油放入蓮藕肉餅慢煎至底層金黃翻面，再加入醬油、味精、水慢慢燜熟，確認熟后關火后撒上蔥花和胡椒味精即可。
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美味的蓮藕肉餅就做好了，蓮藕清香可口裡面的雞肉很入味搭配蓮藕一起吃太完美了，蓮藕肉餅外面裹上少量的麵粉用油微煎后外焦里嫩很有層次感。做蓮藕肉餅前面的步驟都很簡單，填肉的時候一定要壓緊點，後面煎的時候不需要用很多油，中小火慢煎熟透即可，俗話說女子三日不斷藕，女性多吃藕不僅能夠排毒還能瘦身，這麼好吃的美食大家快來試試吧！