蔓越莓芝士條，細膩醇香，喜歡，就是毫無抵抗！

奶油芝士的香濃、爽滑，蔓越莓乾的微酸，綜合在一起，清甜不膩。軟嫩的芝士比焦糖燉蛋更細嫩~對芝士，就是毫無抵抗，減肥？這輩子是不可能了

蔓越莓芝士條

作者 | 呱呱呱呱

準備材料

餅乾底

全麥消化餅乾 100g / 無鹽黃油（融化）35g

蛋糕體

kiri奶油芝士 250g / 檸檬汁 15ml / 細砂糖 40g

全蛋 1個 / 蛋黃 1個 / 淡奶油 150ml

玉米澱粉 20g / 蔓越莓干 20g

製作過程

1、準備製作所需全部食材，淡奶油和雞蛋回溫至室溫。奶油芝士室溫軟化。

2、全麥消化餅乾放進食品袋裡用擀麵杖壓碎，無鹽黃油微波爐叮幾秒至融化為液體（或隔熱水融化為液體）。

3、壓碎的消化餅乾與融化的黃油混合拌勻后，鋪入模具，用勺子輕輕按實後放入冰箱冷藏備用。

4、軟化后的奶油芝士加細砂糖，用刮刀輕輕壓拌混合至光滑無顆粒。