把白酒倒進蜂蜜里，假蜂蜜立刻現原形，再也不怕買到假的了！

自從家裡買過兩次假蜂蜜后，我真的很想感嘆一句：買到真蜂蜜為何就這麼難？

相信不少朋友和我有過相同的經歷，那怎樣才能知道自己買的蜂蜜是不是真的、怎樣避免買到假蜂蜜呢？小編一一告訴你！

購買后鑒別方法

1、白酒測試法

第一步：取一勺蜂蜜放杯子里。

第二步：再往裡倒入少量白酒，靜置一天，如果沒有發生變化則是真蜂蜜，如果出現其它顏色的就是假的啦！

2、清水測試法

第一步：將蜂蜜倒進塑料瓶。

第二步：往塑料瓶倒入40度左右的水。

第三步：蓋上蓋子，用力搖晃瓶子一會後，靜置觀察。

看！如果是真蜂蜜，則會產生大量的泡沫，且久久不會消退，泡沫越多蜂蜜越濃稠哦；假蜂蜜則不會產生泡沫。

以上動圖來源：二丫小妙招

3、結晶鑒別法

結晶是大部分蜂蜜的特性，能結晶的可以肯定是真蜂蜜。（有少部分品種蜂蜜不易結晶）

有的假蜂蜜會產生沉澱物，假蜂蜜的沉澱物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的結晶體用筷子一紮一個眼。

4、熱水鑒別法

用熱水沖稀，真蜂蜜會產生酸味，口感是香甜中夾雜著微酸。假蜂蜜的口感沒任何變化，始終只有一股甜味，除了甜還是甜。

小貼士：網上還有一種將蜂蜜滴到紙巾上看它是否滲水來判斷真假的方法，其實，這個方法只能用來判斷蜂蜜的含水量，而不能鑒別真假哦。

購買前鑒別方法

1、看氣泡

我們在購買蜂蜜時，可以直接使勁搖晃幾下蜂蜜瓶子，能產生大量細小氣泡的，就是真蜂蜜，不能產生氣泡的就是假蜂蜜。

2、看渾濁度

我們在購買蜂蜜時，可以拿起瓶子對著燈光或陽光看看。真蜂蜜顏色並不通透，略帶渾濁；而假蜂蜜成分單一，添了大量糖漿，顏色看起來很通透。

3、看含水量