吃貨的櫻花祭之旅，那些顏值超高的櫻花系美食！

吃貨的櫻花祭之旅，那些顏值超高的櫻花系美食！

日本各地的櫻花祭正如火如荼的舉行中，

漫天櫻花飛舞的景象讓人迷醉，

在說過了日本各種值得一去的賞櫻地點之後，

當然也能不錯過季節限定的櫻花美食。

Emmm當然，有許多人都無法接受櫻花材料做成的食物，

甚至有櫻花有多好看，櫻花做的食物就有多難吃這種說法。

這個..也不能違心說不對啦！

它的顏值確實很高啊！所以完全可以說是"美"食嘛！（理不直氣也壯）

鹽漬櫻花

鹽漬櫻花真的是日本相當經典的一種..

食材（真的找不出確切的詞彙）？

反正簡單來說就是用鹽醃製然後直接開水沖來喝。

看上去好像簡單到自己也能做，

但是需要注意的是並不是所有櫻花都可以食用哦。

像吉野櫻、大島櫻等櫻花才能用來製作食材，

其中口感最好的要數八重櫻中的關山櫻

（所以最後會把櫻花吃下去？）。

選擇還未完全開放的關山櫻醃製，

才會有更加濃郁的香味和完美的外形哦。

吃的時候就將一兩朵醃製好的櫻花

放在杯中用開水沖泡，推薦透明的玻璃杯，

這樣才能看見櫻花在水中慢慢舒展開來的美妙身姿啊！

就說在日本傳統婚俗中，人們會將鹽漬櫻花

當做一種帶有吉祥寓意的櫻湯或者茶湯來飲用，還挺有儀式感的。

至於它的味道嘛，曾經買過，

反正就是，鹽水的味道吧，

鹹鹹的又帶一點櫻花香氣，我個人不是很能接受。

但是看著櫻花在水中慢慢綻放的樣子真的是很有幸福感！

看著也很高級很文藝，拍照還是不錯的！

櫻花水信玄餅

水信玄餅是日本一種傳統的小吃，一般是用瓊脂做成的，

反正覺得這就是日本的冰粉

（據說確實也有用冰粉果凍粉做的水信玄餅）。

所以口感什麼的大家能想像吧？

和冰粉一樣，水信玄餅單吃沒什麼味道，

大概有一點點甜味？

軟軟涼涼的，需要加上黃豆粉和黑糖漿吃。