4款芹菜降壓食療方，幫助你脫離血壓問題。。

芹菜中的「芹菜素」，可以舒張血管、降低血壓、預防動脈粥樣硬化等。

都說高血壓是慢性病，一旦患上就需要終身服藥。而且血壓高往往伴隨著血脂高，而且兩者都高的患者更容易發生冠心病。怎麼辦呢？

中醫院博士研究生教授，是個有著七八年病史的高血壓老病號，血壓最高時有170/108毫米汞柱，一天要吃10多顆降壓藥。

不過這幾年，教授卻用自己的辦法，一直將血壓控制在了110-120/70-80毫米汞柱，每天最多只需要吃一顆降壓藥。

究竟是如何防控高血壓？教授的秘訣很簡單：他的飲食里經常有芹菜！

每周吃兩三次芹菜

雖然高血壓的發病機制不明，不過許多人認為，平時的高鹽飲食是罪魁禍首。為了控制老毛病，教授給自己制定了嚴格的飲食戒律：平時飲食都很清淡，不吃動物內臟等膽固醇高的食物。

除此之外，教授每周會吃兩三次芹菜，芹菜究竟有哪些神奇的作用呢？

《千金．食治》說它「益筋力，去伏熱，治五種黃病」。《本草拾遺》認為它能「去壓症」。

現在醫學認為芹菜中的「芹菜素」，可以舒張血管、降低血壓、預防動脈粥樣硬化等。還有降血脂的作用。

怎麼吃芹菜能最好的發揮它的降壓功效呢？

芹菜降壓的最好吃法

有研究證明，生吃芹菜或涼拌芹菜的效果比將芹菜炒熟降壓效果好，因為炒熟會把芹菜中的主要發揮降壓作用的丁基苯酞類物質破壞掉。

4款芹菜降壓食療方

1、鮮榨芹菜汁

鮮芹菜洗凈，沸水燙2分鐘，切碎絞汁。

材料

新鮮芹菜250克。

做法

將鮮芹菜洗凈，放入沸水中2燙分鐘，切碎絞汁。

用法

每服1小杯，每日2次。

功效

降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

1 2 下一頁

2、芹菜紅棗湯

材料