元宵節除了生酮湯圓，你還可以這樣吃

當年味漸漸地淡去，熱鬧的元宵節又把大家的心聚攏起來。

說起元宵節，大家最先想到的肯定是：湯圓！可是傳統的湯圓一般用糯米粉製作，糯米粉的升糖指數挺高的，並不是人人都適合吃湯圓的，尤其是在使用生酮飲食的時候。

難道進行生酮飲食就不能吃湯圓了？當然不是，想吃生酮湯圓，還得選好食材。

製作生酮湯圓食材

健酮特膳粉

芝麻

花生

烹飪油

製作方法

第一步：將花生切碎，然後倒入芝麻、烹飪油，攪拌均勻作為餡料。

第二步：將健酮特膳粉加適量的水攪拌均勻成團，然後揉成長條形麵糰，

第三步：將健酮特膳粉麵糰平均截成幾段，揉成小球後，小心地捏成酒盅狀湯圓皮。

第四步：在每個湯圓皮中放入餡料，再將麵皮邊緣向上端收起，直至將肉團餡料塊完全包裹住。再將特膳粉團搓和成圓球狀，製成湯圓生坯。

第五步：待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，並同時用勺將其輕輕推開，朝同一方向輕輕攪動，使其旋轉、不粘鍋。