它是日本人秋天必備的料理，被奉為「神菌」！熬成湯，讓家人多喝，能起到強精補腎，健腦益智、防癌抗癌的作用！

它是日本人秋天必備的料理，被奉為「神菌」！熬成湯，讓家人多喝，能起到強精補腎，健腦益智、防癌抗癌的作用！ 

秋日裡的燉鍋，如同陽光，能將陰霾、荒涼一掃而光！

熔於一爐的長相廝守，慢火細燉，是對美味分分鐘鐘的期待！

溫暖而又無負擔的素鍋，清甜清香，滋味無窮！

這道菜是和餐館的大師傅學的，做了適當的改良。

師傅教的是滾燙，用的素高湯，花生、黃豆、海帶先焯熟，在放高湯，調味，再加一點三花淡奶，是稍脆的口感，味道濃郁，獲得了大家的好評，一上桌就一掃而光。

沒用高湯，用長時間慢燉的方法，讓食材在慢中磨練翻滾，融合到你中有我，我中有你，抵死纏綿，經過時間的沉澱，糯糯軟軟美味出爐，一口湯已經凝聚所有的精華！

松茸被譽為「菌中之王」，大陸雲南，四川，青海，西藏等很多地區都產松茸，品質差異巨大，價格最高相差數十倍。在日本被奉為「神菌」。日本人習慣於秋季食用松茸料理，信奉「以形補形」，具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。 

食材：

主料 水發鬆茸、香菇 水發花生