「健康吃喝」春節多吃多喝易上火，教你煲四款靚湯清熱祛火

春節期間，餐桌上不僅菜肴豐富，加上飲酒多，吃零食多，生活不規律，很多人特別容易上火。此時如能煲幾款滋潤又能清熱祛火的湯，既能滅掉體內的「火」，還能補充體液，滋潤身體。

冬瓜荷葉湯

取冬瓜500克，荷葉兩大塊，瘦肉半斤。將冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈紮好，瘦肉切成塊，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。

【功能】 冬瓜以利水祛濕見稱，瓜味鮮甜。荷葉清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉、冬瓜成湯，有荷葉香味、瘦肉鮮味、瓜之甜味，十分可口。

冬瓜苡仁湯

取冬瓜1斤，瘦肉半斤，薏苡仁12克，芡實10克。冬瓜去皮，瘦肉洗凈，加上各藥材，放4-5碗水，煲3小時。有以上各症者，一星期飲一次，可見大效。