中國留學生在大馬餐館打工體驗:馬來西亞的生活很矛盾!

打工,留學生涯中不可或缺的經歷。

我在馬來西亞度過了整整五年的留學時光,在這期間,曾有過兩段並不算長的打工經歷:一次是在學校附近給一家華人餐館做幫工,為期四個月;另一份則是在我所就讀學校游泳池做泳池助手,為期兩個月。打工的時間,只佔到我留學生生活很小的比重,但是,在我的人生閱歷中,這兩段經歷卻成為了對我影響深刻的一部分。

在「永生」餐館體會馬來西亞華人的「幸」與「不幸」

我所就讀的英迪國際大學坐落於馬來西亞森美蘭州汝來新鎮,校園依山傍水,是一個遠離城市的清幽小鎮。然而在公共運輸並不發達的馬來西亞,這裡私家車盛行,去鎮上的購物商場購物消費對學生而言,便變成了一件十分不方便的事情。所以學生們平日里的一日三餐,大多數時候,都是在寢室的公用廚房自己烹煮,或是在學校餐廳及周邊的飯館解決。

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「永生」餐館便是周邊飯館中的其中一家。聽老闆介紹,當時自己用了Forever和Life兩個詞做為餐館的名稱,用中文翻譯過來,就成了「永生」這個很風仙道骨的詞語,所以說,這裡的華人對中文與英文的理解,與身處中國的我們確實是存在差異。

我打工的原因很簡單,留學生活里頻繁的出遊再加上平日里大手大腳的消費習慣,久而久之,為了維持日常開銷,便不得不把打工提上日程。

幸運的是我求職的過程十分順利,因為我並不喜歡做飯,而「永生」老闆的手藝很符合我的口味,於是我便經常去光顧老闆的生意,一來二去,就成了這家店的常客。所以當我向老闆提出打工請求時,老闆很痛快的答應了我,並同意我在每周的課餘時間,也就是周三、周五、周六三天的10:30am~2:30pm到他的店裡做幫工,時薪6馬幣(按照當時的匯率,換算成人民幣的話,大約是人民幣10塊錢)。

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通常情況下,這邊學生兼職的薪水應該是6~8馬幣每小時。就這個標準來看,老闆給我的薪水也並不多,不過老闆承諾會給我提供午餐,這讓我十分開心。順帶說一句,在馬來西亞,政府和學校是允許留學生半工半讀的,但是兼職每周不能超過20小時。

老闆的這家餐館售賣的主要是雜飯(Mixed Rice)。每天早晨,老闆將做好的菜盛放在托盤中,放置在櫥桌上,客人根據自己的口味喜好自行打飯,而我的工作就是在客人打好飯後,根據菜品的種類和多少,給出價格,並收銀、找零。然而打工的新鮮感很快就過去了,之後的打工經歷使我感到十分枯燥與乏味。

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雖然我的兼職時間是在中午,但是下午的時候我時常也會去老闆的店裡蹭飯。當恰巧遇上老闆即將打樣收工時,我也會提供一些力所能及的幫助,與老闆一起擺放好餐具,收拾好桌椅,放下捲簾門。每每忙碌完之後,老闆便會沏來兩杯涼茶,與我一同坐下,聊聊天、說說話。

老闆十分健談,在與我交流的時候,時常會表現出對現在生意狀況的不滿,想要把店開的更大,做得更好。

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