“骨质疏松”吃什么好？为爸妈收藏好......
骨质疏松菜谱来了，帮爸妈收藏好吧！
一、酿苦瓜
原料：
苦瓜300克，猪肉瘦100克，莲子30克，鸡蛋清30克，姜5克，大葱10克，料酒10克，白砂糖10克，淀粉（玉米）25克，盐4克，花椒粉2克，鸡油30克。
做法：
1. 将莲子洗净研成粗粒。
2. 猪瘦肉洗净后剁成肉泥。
3. 姜切成末，葱切成花。
4.将猪瘦肉、莲子末、姜末、葱花、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒及鸡蛋清一同放入碗内拌成馅。
5. 将苦瓜洗净后切去两端，除去心瓤。
6.然后将肉馅酿在苦瓜内，用筷子捣紧，用武火大气在蒸笼内蒸25分钟后取出。
7. 切成4厘米长的段，整齐地摆在盘内即成。
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二、黄豆芽炖排骨
原料：
黄豆芽500克，排骨1000克，山药250克，调料适量。
做法：
1.将排骨洗净、剁块。
2.加山药调味以高压锅蒸熟后，取出煮沸。
3.放入黄豆芽，煮熟后，调入食盐适量服食。
三、猪骨炖海带
原料：
猪排骨1000克，猪大骨2000克，海带250克，葱、姜、花椒、精盐、米醋、料酒等调料适量，枸杞子10克。
做法：
1.将猪骨洗净，排骨剁块，大骨捶破，海带洗净，同入高压锅中。
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2.加清水适量及葱、姜、花椒、精盐、米醋、料酒等。
3.文火蒸烂后即可服食。
四、猪脊骨羹
原料：
猪脊骨1具、红枣10枚、莲子(去心)100克、木香3克、甘草10克。
做法：
1.猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包好。
2.与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时即可。
五、桑葚牛骨汤
原料：
桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。
做法：
1.将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。
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2.另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。
3.见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。
4.随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
六、虾皮豆腐汤
原料：
虾皮50克，嫩豆腐200克，葱花、姜末及料酒等适量。
做法：
1.虾皮洗净后泡发。
2.嫩豆腐切成小方块。
3.加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
七、猪皮续断汤
原料：
