過春節，這道美食一定要做，咬一口又脆又香，學會了做給爸媽吃

俗話說：「過了臘八，就是年」，離過年已在一天天挨近了，年的氣氛越來越濃郁起來。

遠在他鄉的你也終於可以回家，和爸爸媽媽一起吃頓團圓飯過年了。一年復一年，我們聚在一起吃年夜飯，從小到大廚房裡忙碌的身影總是媽媽。

看著日漸蒼老的媽媽，我們心裡是不是很想為媽媽做點什麼？

今年該讓我們自己來學做點美食，給爸爸媽媽做份年夜飯吧！

適合年夜飯吃的美食非常多，尤其是春卷一定要吃哦！

你一定想知道為什麼年夜飯要吃春卷吧？

年夜飯這一天是冬季與春季新舊交合的時候，也就是要進入春天了！

在中國的傳統節日里各地很多在春節有咬春的習俗，而春卷則被人們用來當做春餅。

春卷小巧玲瓏、顏色金燦燦的，吃起來口感香脆，咬一口還有菜香味。

你可別小覷這春卷，早期在民間是一道家家愛吃的民間小吃，到了後來，春餅那可是宮廷里的一道糕點，登上了大雅之堂。

春卷的製作一般在麵糊上有點難操作，但是跟著小編學習一款簡單版的方法，真的一點兒都不難。年夜飯就它了，做它准能驚艷到家人哦！

快來試試這個方法吧！

【食材準備】

麵粉300克、薺菜200克、豬肉100克、鹽適量、雞蛋1個、植物油適量、雞精少許

【做法】

1、先將麵粉分次加入水調成濃稠的麵糊，攪拌均勻時，再加入少許水稍微調稀一些，可以掛住糊，麵糊要反覆攪打至上勁，這樣口感會更加。