土豆的十種做法，最愛土豆

1、土豆削皮洗凈，切成均勻的片，不要太薄噢

2、鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好

3、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用

4、鍋里加油燒熱后，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香

5、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可

1、把土豆洗凈削皮切成小塊，塊的大小可參考頭圖

2、在鍋里倒油，等油熱了后把土豆塊放進鍋中先用小火煎，等土豆表面變金黃時大火煎，大火主要為了上色並且讓表面一層變脆，大火不要太長時間

3、大火煎至土豆熟了撈出鍋，把油倒碗里待下次使用，鍋里油倒乾淨。

4、上一步結束后不用洗鍋，直接用鍋壁上的一點殘留的油來化糖。把白糖直接放進鍋里，小火，用鏟子攪拌白糖至白糖成液體狀

5、關火把土豆快速倒進鍋里，攪拌至土豆表面都沾上了糖漿，出國~~~

用料

土豆一個玉米澱粉適量牛奶少許食用油少許鹽少許

土豆小丸子（超簡易版）的做法

1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸（也可放入水中煮，撈出時瀝干水分），直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。

2、把熟透的土豆壓成泥。

3、加入適量澱粉、少許鹽、少許牛奶（喜歡甜的可以用甜牛奶或者加點糖）。

4、將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太濕就加澱粉。

5、在手上抹油，之後再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有澱粉的碗里，使土豆泥均勻的蘸上澱粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。

6、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。

7、之後便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉！也可裝入便當盒當零嘴哦！

用料

牛肉（牛腩）1000g土豆2個洋蔥2個西紅柿4個胡蘿蔔1個蔥姜適量老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒適量油 鹽

土豆燉牛肉的做法

1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗乾淨。

2、配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水裡）待用。

3、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，

4、接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，

5、擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。

6、放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。

7、出鍋前放土豆胡蘿蔔塊加鹽燒熟。

8、等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。

9、營養豐富，顏色誘人，很下飯的一道菜。

用料

土豆300g胡蘿蔔200g洋蔥 青椒（不喜歡的不放也好吃）50g咖喱塊（加不加鹽依個人口味定）大概是200g食用油（不推薦菜籽油）30g

全蔬咖喱土豆的做法

1、鍋內倒油燒熱加入土豆和胡蘿蔔塊炒一會兒

2、加入600ml水煮10分鐘

3、加入咖喱塊用小火煮至土豆稍爛即可

土豆燒排骨

用料