煮蝦時，記住不能直接下鍋煮，要加上這一步，蝦肉鮮嫩沒有腥味

在我們生活中，有很多的美食，有些美食有它獨特的味道，就像海鮮一類，獨特的味道，讓人們極其的喜歡，有人喜歡這個味道，就有人不喜歡這個味道，但是大多數人還是喜歡的，經常饞了的話，就會去外面吃一頓，一頓海鮮大餐可比平常的飯菜貴多了。這些海鮮，人們喜歡這些味道之外，還知道它們有高的營養價值，我們多吃會有好處。

大蝦就是今天要說的海鮮，大蝦是非常受歡迎的食物了，很多家長喜歡給孩子傳輸大蝦多吃有好處的思想，這是因為大蝦含有大量的鈣質，孩子正是處於成長階段，補充鈣質是很有必要的，有的孩子會很聽話的吃下這些大蝦，但是有的小朋友就不會買賬了，小朋友不喜歡吃，很有可能就是蝦的腥味吧。

那麼我們做蝦的時候就要注意了，要掌握一些竅門，不然的話做出來的蝦口感不好，而且還有一股腥味，只要做好了，味道好了，孩子就會更加喜歡吃了，其實做法是很容易的，我們在煮蝦的時候，先不要急著放進鍋中煮，要知道一些技巧就很輕鬆了。我們在煮蝦時，千萬不能直接放進鍋煮，要加上這一步，蝦肉鮮嫩沒有腥味！今天我們看一下具體煮蝦的步驟。

白灼蝦

需要食材：蝦，薑片，食鹽，白酒，白醋，生抽。

1、先把蝦準備好，在水中將蝦洗乾淨，然後在清水裡面進行浸泡一會兒，再撈出蝦控干水分待用。