煮水餃不破的秘法，不外傳！

水餃 算是一般家裡都常吃的一種食物，尤其是逢年過節都會擺上一盤，水餃不僅好吃，它的寓意也是非常好的，民間還流傳了一句「好吃不過餃子」的俗語，所以很多人不管是平常還是過節都會吃餃子，不過想要餃子好吃，除了餃子皮和餃子餡之外，更重要的就是煮餃子的過程。

很多人在煮水餃的時候，就會將餃子皮煮破，這樣裡面的餃子餡料就會漏出來，不僅能影響美觀，還會直接影響餃子的口感，而且餃子沒煮好盛出來就會立馬黏在一起，所以今天小編就來分享下，煮水餃時，只要多加一勺「它」！不僅餃子不破皮，而且口感更好。

其實這個方法非常的簡單，就是在煮餃子的時候加入 一勺食鹽 ，因為鹽水能夠讓餃子皮更加的緊緻，這樣就可以防止餃子出現破皮的情況，再者就是煮餃子的水，很多人都會糾結煮水餃到底用什麼水呢！下面就來教大家煮水餃的過程和做法。