兒子隔三差五就要吃這個餅，金黃軟糯又補鈣，聞到香味就流口水！

6.待麵糊凝固后，翻面

7.稍煎片刻后，再翻面

8.煎至兩面金黃色

9.即可

烹飪小貼士：

（1）玉米面中含鈣、鐵質較多，可預防高血壓、冠心病；

（2）玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生；

（3）粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；

（4）玉米面還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤；

（5）玉米面中有豐富的谷胱甘肽；

（6）玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

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