兒子點名要吃它，比雞腿好吃，比雞塊好做，回回都光碟！

4、再準備好一盤麵包糠，我是用干土司片自己碾碎的

5、先將腌制好的肉條放在澱粉中滾一圈

6、再放入蛋液中沾上

7、最後放入麵包糠中滾一圈並抖掉多餘的

8、放入燒熱油的鍋中炸至金黃

9、撈出用廚房紙吸干表面油分

【小技巧】：

1、雞胸肉洗凈後要先用刀剔除表面的白色筋膜；2、切成細條後先加入調味料用手多抓一下，既可以讓其入味又能吸收進水分，使炸出的肉條更嫩；3、腌制好的肉條裹上麵包糠後要拌掉多餘的，防止在油炸時掉入鍋中。