孩子要吃蝦,不燒不烤,蒸一蒸比螃蟹都鮮美,營養高,常吃好處多

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天氣冷了就愛吃點葷的,兒子一放學就說要吃蝦,想想怎樣吃呢,總一個吃法太沒新鮮感,這次換個花樣,家裡剛好入手了一台西屋蒸烤箱,那就蒸著吃,蒸菜營養不流失、不油膩,更符合健康的飲食理念。

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秋冬季吃蝦好處多,尤其是孩子要吃,補充蛋白質,好消化易吸收,增強免疫力身體棒,並且蒸蝦相對於其他做法更好吃。這菜沒上桌之前沒覺得咋樣,嘗一口立馬被它的鮮美吸引住了,真是好吃極了,這菜要試試,味道絕對不失望,兒子說比螃蟹還鮮美,口口都過癮。也是哈,這孩子還挺會形容,蝦才30多一斤,螃蟹可比這貴多了,秋冬季要給孩子多吃蝦,身體好不愛生病。 

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【蒜蓉粉絲蒸蝦】

食材:蝦20隻,粉絲2小捆,白鬍椒粉少半勺,料酒2勺,鹽少半勺,蔥花2大勺,蒜蓉8瓣的量,薑末1 大勺,植物油3勺

料汁:生抽2勺,蚝油3勺,米醋2勺,白糖半勺,鹽少許,清水2勺

廚具:西屋蒸烤箱420A,42升大容量即熱發熱,40種預設菜單,更專業更方便

做法:

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1 備好主要食材,粉絲提前溫水泡軟剪成段

2 處理蝦:蝦揪去頭不要,剪開背部挑去蝦線,剝去外殼,蝦尾部的殼要留著,沖洗乾淨,蝦用刀稍微拍一拍

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