自製美味的豬肉脯,焦香脆甜,孩子吃不夠的小零食!
豬肉脯是一款受歡迎美食小零嘴,既好吃又營養。今天就給大家介紹一下它的做法,讓你在家就能吃上美食,再也不用出門買了!
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食材
豬裡脊肉 / 白糖 / 料酒 / 蚝油 / 鹽
黑胡椒粉 / 生抽 / 蜂蜜 / 熟白芝麻 / 紅曲粉
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步驟
1、一條豬裡脊肉洗凈剁碎,放入料理碗,加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、3g紅曲粉、適量料酒、黑胡椒粉和鹽,攪拌均勻。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制1小時。
2、取一張油紙(烤盤的2倍大小),把腌制好的肉平鋪在油紙上,多餘油紙對摺蓋上,用擀麵杖將肉均勻擀平。