蛋的13種吃法，居然還能治病？快點學起來

雞蛋現在家家有，天天吃，但是大家吃雞蛋時大多都是停留在雞蛋好吃、營養高的層面上。但是你們知道嗎，雞蛋不僅僅好吃、營養好，若是搭配好了，什麼常見的咳嗽、扭傷、咽炎、頭痛、燒心、胃痛、口腔潰瘍、便秘……都能調治！

怎麼用呢？接下來一起來看看雞蛋的小妙用吧。

01

燒心：沖碗雞蛋水

【功效】現代醫學認為，雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，有很強的保護作用，並能抵抗病菌的入侵。

【做法】用剛燒開的開水，倒入裝有雞蛋的碗里。沖蛋后蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病的癒合。

注意事項：水一定要是開水，這樣雞蛋才能沖開，不至於太生，但是也一定要等放溫后再喝，不然容易燙傷食道和胃的黏膜。

02

祛斑養顏：當歸煮雞蛋

【功效】當歸味甘性溫，歸肝、心、脾經，既能補血又可活血，在《本草綱目》中被記錄為「女人要葯」。現代研究也發現，當歸能擴張外周血管，增加循環血液量等。

【做法】當歸 20 克，雞蛋 1 個，紅棗 4 枚，加水煮到熟，剝去蛋殼扎孔，再放入葯汁內煮 3～5 分鐘。

注意事項：除此之外，當歸外用也可以減輕面部的斑點。先把當歸熬水，用棉簽蘸少許當歸液，搽在斑點上，也有治療效果。

考慮到當歸會影響子宮收縮，建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

03

夜裡乾咳：蒸雞蛋加糖

【功效】蒸雞蛋加冰糖，是很傳統的一個止咳方，重在養陰清熱、潤燥止咳，對風熱感冒引起的乾咳少痰效果最好。

【做法】雞蛋打到碗里，撒一勺白糖，上鍋蒸熟既可。

04

咳嗽：雞蛋加薑汁

【做法】將薑汁與雞蛋放少量油炒一下，不放任何調料，趁熱吃上一小盤。不僅渾身暖暖，對止咳也有效果。

05

補乳汁：芝麻煮雞蛋

【功效】此方不但有通乳作用，長期服用還可以延緩衰老，強健身體。

【做法】芝麻煮雞蛋同吃有補乳作用。此外，芝麻 30 克，鹽少許，兩者共炒香，1 日內分 2 次服完。

06

痛經：益母草煮雞蛋

【做法】對於有痛經或是更年期的女性，益母草煮雞蛋要經常吃，可放醬油，一般來說 10 個雞蛋 2 兩益母草就夠了，煮好後放冰箱里常年吃。

注意事項：益母草本身有點微寒，有涼血作用，如身體微寒，可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

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