教你自己做麵包糠 太便宜 太簡單 太好吃了

大家都知道，炸豬排、炸雞排，炸天婦羅等等，都要過三關：「澱粉、雞蛋、麵包糠」。最後一關就是麵包糠，裹上它以後，炸好的美食外香內酥，鎖住肉汁，使裡面的食材更保持鮮嫩的口感，如果缺少，味道會大打折扣。

但是，有時候想炸東西了，發現家裡沒有麵包糠，怎麼辦呢？

而且超市裡賣的麵包糠，價格也不便宜，還有添加劑。

所以，今天，我來教你一個好法子，自己做麵包糠。

自己做，真的好簡單，材料更簡單，成本也太低了，兩個饅頭就可以做一碗，2個饅頭最多也就2塊錢。

我這兩天，正好做了很多饅頭，就用自己做的饅頭，自製了麵包糠，用它炸了魚柳，香酥可口，味道太棒了！

你看，下圖就是我自己做的麵包糠炸的，比買的還要棒哦！

麵包糠的原理很簡單，就是想辦法去掉饅頭或麵包里的水分，然後打碎。

我是用烤箱把饅頭碎烤乾的，如果沒有烤箱，你也可以用微波爐叮一叮，速度更快，如果沒有烤箱也沒有微波爐，那就用鍋，慢慢炒干，一樣成功！

小貼士：如果是用吐司做，外面的邊皮可以切掉一部分，因為那裡本來就烤得黃黃的，再烤，說不定會焦了，最後又要炸，那就太焦了。

快去試試吧，自製麵包糠，這是值得收藏和轉發的乾貨哦，看一眼就學會，材料又簡單，2元錢的饅頭可以做一碗，好便宜啊！太省錢了！