秋天這菜正便宜,簡單一炒,鮮香下飯,養顏健脾,女人孩子要多吃
秋天除了天高氣爽空氣好,秋天還是收穫的季節。很多穀物糧食,蔬菜瓜果都出現在超市或者菜市場。
從古至今,中國人的飲食習慣都是順時而食,每種食物都有它所對應的成熟時間。
選擇在這個時間段吃相應的食物,食物營養最豐富,人吸收也最好。
秋天最便宜卻最營養的瓜,非南瓜莫屬了。成熟程度剛剛好,隨便選一個,味道都不會差。
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我家隔兩天就會買上一個,或蒸或煮,簡單好吃,最大程度保留住營養。
還有一個做法,也是我經常做給家人的,就是炒著吃。
做法簡單,味道和營養卻不簡單。
雖然是素菜,但卻比肉菜還受歡迎。
所需食材:
南瓜,鹽,蔥花,食用油