教你用核桃和麵粉做核桃酥,不用加泡打粉,一樣很酥脆

今天小編跟您介紹一道簡易版核桃酥的做法,不用加泡打粉,一樣很酥脆。

一起來看看是怎麼做的吧?

用料:

麵粉200g,雞蛋1個,糖粉90g,油90g,小蘇打2g,黑芝麻適量,核桃適量。

做法:

將核桃放入烤箱中烘烤。(可以烤全熟,也可以把核桃仁烤成8成熟的樣子,也可以用生核桃仁,根據個人的口感來做。)

將雞蛋打入碗中,加糖粉、油和小蘇打攪拌均勻,調成糊糊。(如果沒有糖粉,可以用白糖代替。)

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將麵粉倒入大碗中,拌勻,拌成無乾粉狀態。(麵粉過一下篩會更好。)

將核桃仁烤熟后取出,擀碎,倒入麵糰中,將碎核桃仁揉進麵糰里。(喜歡吃核桃的,可以多加點核桃。)

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