學起來！【炒粿條】做法，跟外面賣的有的比哦！ 好吃！
辣椒
醬油
魚露
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做法：
1. 油。蒜米。先下蝦。炒香後加入辣椒。
2. 豆芽先下一半炒幾下。再加入粿條麵條。醬油翻炒。豬油是慢慢加入。
3. 邊炒邊加。加到適量打入鴨蛋再翻炒均勻。
再下另一半豆芽。炒幾下。
加入韭菜翻兩下完成
P/s:比例是醬油2湯匙對半茶匙魚露。
如果沒有魚露可以不放
粿條是潮州人乃至閩南人的食物，是扁條狀的稻米製品，和廣府人的河粉及客家人的粄條相同或相似[1]，也可稱為河粉。是華南、馬來西亞、新加坡乃至東南亞一帶常見的食物。
在新加坡和香港，有些人依照閩南語的讀音將「粿條」音譯成「貴刁」。
Allium tuberosum
韭菜[註 1]（學名：Allium tuberosum），雅稱起陽子，是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，叢生，葉細長而扁，開小白花。葉和花嫩時可以食用[2]。
有佛教五葷、道教五葷等宗教信仰需素食者不可食用韭菜，韭菜自古傳統歸類為葷食。「植物五辛素」則不忌植物五辛，如韭菜等。