一口一個，酥脆可口-咖啡豆餅乾

一口一個，酥脆可口-咖啡豆餅乾

咖啡泡著喝，天天如此有點膩了。今天心血來潮，用黑咖啡做了點餅乾，烘烤的時候滿屋都是馥郁的香味，就好像置身在咖啡館裡，真是一種享受啊，成品酥脆可口香味濃郁，小巧可愛一口一個。

咖啡豆餅乾

圖文 |安寶的虎媽

低筋麵粉100g

可可粉10g

德國格蘭特馥馨黑咖啡10g

全蛋液20g

無鹽黃油40g

糖粉35g

1. 準備好食材；

2. 糖粉過篩到軟化的黃油里攪拌均勻；

3. 全蛋液分2-3次倒入到黃油里，每次都攪打均勻後再倒入下一次的蛋液；

4. 稱量好黑咖啡，壓成粉狀;