這十種《秋葵》做法，營養高又美味好吃！！

秋葵黏黏的，很噁心？那是因為你不知道這10種營養又美味的做法！

白灼秋葵  

白灼秋葵

食材：

秋葵、大蒜、糖、鹽、生抽。

做法：

1、秋葵洗乾淨後，煮一鍋水，加一勺鹽，放秋葵進去，煮1-2分鐘撈出；切掉蒂，如果秋葵比較老了，就切成小星星，如果是嫩秋葵，就整條吃比較好；

2、做醬汁：大蒜切成蒜末，將炒鍋燒熱，放少許油，然後把蒜末倒進去，幾秒鐘蒜香出來後就關火，倒到小碗裡，調入糖、鹽、生抽，拌勻，就可以了，蘸著吃，或者倒在秋葵上都不錯。

秋葵彩椒炒雞蛋

做法：

1. 取秋葵300克洗淨，開水焯1分鐘，放點鹽，撈出切片；彩椒2個切碎；雞蛋3個加少許鹽打散炒熟，鏟成小塊；

2. 另起熱鍋，少許油，放蔥絲、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加點鹽，再放入雞蛋翻炒均勻，出鍋裝盤。

炸秋葵  

炸秋葵

食材：

秋葵、蒜、孜然粉、花椒粉、鹽、雞精、香油、澱粉、麵粉、食用油。

做法：

1. 將秋葵處理乾淨，去蒂，控幹水。

2. 將蒜切碎，加入孜然粉、花椒粉、鹽、雞精各一小勺，香油適量。

3. 在配好的調料中打入一個雞蛋，加入澱粉和麵粉，攪均勻成糊狀。

4.每個洗好的秋葵都均勻的裹上做好的糊。

5.油燒熱後放入秋葵炸至金黃即可。

蘆筍秋葵炒洋蔥  

蘆筍秋葵炒洋蔥

食材：

蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麵醬。

做法：

1.做法很簡單，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；

2.七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麵醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。

秋葵燒牛肉  

秋葵燒牛肉

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食材：

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、番茄140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、番茄醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙。

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入番茄醬、番茄、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。乙太白粉水勾芡，即可出鍋。

香腸炒秋葵