學會煲這幾種,讓孩子們多吸取營養,快高長大!!

要學會煲這幾種湯,一定會讓孩子胃口大開,孩子長個子快!

春天的三月到五月,對於孩子來說,是一年當中增高智益最好的季節,孩子在這個季節長個最快!給孩子隔三差五地換口味,每餐都不一樣湯,每次都能吃上一大碗,先從飲食做起吧,下面的飲食就是有助長高的食物,可以多吃。

魚骨湯 功效:增強鈣質、清潤、去濕

魚骨豆腐湯的做法

魚骨洗淨切段,撒少許鹽醃10分鐘。

 

熱鍋熱油,魚骨煎至金黃撈出。

用剛才煎魚骨的油爆香蔥薑蒜,加足量熱水燒開,下魚骨,水開後大火煮10分鐘轉中火再煮一小時。

下豆腐塊煮熟,加鹽調味。

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大骨湯 功效:增強鈣質,健脾開胃

做骨湯一定要小火,慢煮,中間多次加點開水。我是煮了4個小時,時間充足的親們可以再多燉一會

不建議骨湯裡直接放牛奶,如果為了顏色好看,多燉一會,湯就是奶白色了。可以煮好骨湯後,根據個人口味加牛奶。

簡單營養的大骨湯的做法

1、骨洗乾淨,放冷水裡,加蔥薑。大火煮開

2、撇去浮沫,小火煮3到4小時,當然時間長點更好啦期間看水少了,要加開水,一定要開水啊!!

 

3、不然煮幹了喝啥捏~簡單營養的大骨湯的做法 煮好後,把上面一層油撇出來,盛到小碗裡,做高湯煮麵條都可以加一點。

4、當然,如果不嫌油膩,也可以不撇出來,直接喝簡單營養的大骨湯的做法

5、煮好後的湯是介個樣子滴~白白的,在鍋裡,絕對不要加奶粉牛奶。我喜歡骨湯最原始的鮮味。

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6、親們可以根據個人口味,把湯盛出來後加鹽或者加牛奶

 

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銀耳冰糖燉雪梨 功效:清潤、止咳、潤肺。

銀耳冰糖燉雪梨的做法

銀耳半朵,提前一晚去芯,用剪刀劍碎,用水泡發

鍋裝半鍋水,放入銀耳,冰糖小火燉2到3個小時至出膠。有時間的話,可以再燉久一點

雪梨2個,去皮,切塊。加入鍋中。(銀耳燉2小時以上再加入)

小火30分鐘後,加入洗好的紅棗及枸杞。再煮3分鐘,關火。(枸杞煮久會有酸味。)

 

鍋蓋不要打開,繼續燜半小時

出鍋,放入冰箱冰凍更好吃

小米湯 功效:清熱、有「米氣」

1、配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。

2、小孩病中、病後、熱氣,都可以吃。

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