美味的雲蛋做法

你喜歡吃蛋嗎？很多人似乎都很喜歡那種半生不熟的蛋汁入口的美味！如果你也喜歡這樣，那你一定要試試這個新的蛋料理，不只外觀很漂亮，連吃起來也非常美味呢！國外的教學都稱它為Egg in a Cloud ，中文我們就叫它「雲蛋」吧！快來看看該怎麼做~~~

步驟一、把蛋的蛋白和蛋黃分開。

步驟二、把蛋白打發，最好可以打到拿起來不會掉落的程度！

步驟三、把打發的蛋白放到烤盤上，中間稍微壓出一個凹槽。

步驟四、把蛋黃小心的放進打發蛋白的凹槽里。

步驟五、送進烤箱烤，烤到蛋白呈現金黃色就可以了！