土豆燜雞腿的做法
明明醬快手菜之一
用料
小雞腿8隻土豆3個蒜粒適量油、雞粉、糖適量鹽少放蚝油、生抽適量老抽少放水適量
土豆燜雞腿的做法
雞腿切塊
2土豆切塊
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3雞腿塊汆燙
4明明醬小提示雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要這麼快切，因為怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡著備用。
5蒜粒拍碎，等油熱了再放進去
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6把蒜炒香
7放入土豆塊，翻炒至面面金黃色。明明醬小提示其實你讓土豆每一面都停留久一點，然後再翻炒就可以有金黃色，相當於煎每一面。
8放入雞腿一起炒
