這些蔬菜具有清理血管的功效

魏元聰，解放軍306醫院，幹部病房

品牌質量管理辦公室 左天宇 編輯

1小白菜：保持血管彈性。小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

2菜花：血管清理劑。中醫素來有"白色入肺"之說，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

3芥藍：軟化血管。芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

4西蘭花：血管清理劑。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

5西紅柿：抗氧化。西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。