這有七道養生湯,做法超簡單,自已喝了還想喝,客人喝了讚不絕口

蟲草花烏雞湯

所需配料

水(焯水用)1水勺

水(煲湯用)1水勺

鹽1勺多

烏雞半隻

黨參幾條

北芪適量

當歸幾片

紅棗十顆左右

蟲草花1兩

烏雞洗乾淨,和冷水一起下鍋蓋上蓋子焯一下去血水,然後撈出洗乾淨

所有湯料都洗乾淨,黨參用剪刀剪段

然後烏雞斬塊和湯料一起放入乾淨的鍋里

然後再加入1水勺水

然後蓋上蓋子放煤氣爐上大火煲開轉小火煲1個半鍾

1個半鍾后加入1勺多鹽蓋上蓋子再煲半個鐘

煲好的湯,涼一下就可以喝了

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冬瓜薏米排骨湯

所需配料

清水600毫升

鹽一勺

冬瓜540克

姜1小塊

排骨530克

薏米兩把

排骨用冷水浸泡二十分鐘,去血水。

薏米用冷水浸泡二十分鐘。

姜去皮,洗乾淨后切成絲。

冬瓜去瓢,去籽。對半切開,切成塊。

把浸泡薏米的水倒掉,用清水洗多兩遍。

浸泡排骨的水倒掉,用清水洗多三遍。

洗乾淨的食材都倒進去電壓力鍋裡面,加600毫升清水。蓋好鍋蓋,放好蒸汽閥。接通電源,選擇煲湯。二十分鐘后湯煲好了,關電源。

四十分鐘后開鍋蓋,放一勺鹽。用湯勺攪拌圴勻。

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山藥燉雞湯

所需配料

柴雞1隻

鹽10克

雞粉10克

姜15克

蔥10克

山藥100克

枸杞10克

大棗10克

將柴雞洗凈切塊;山藥去皮,洗凈切滾刀塊。

大棗枸杞泡水。

蔥姜洗凈切片,將泡好的大棗切成小丁。

鍋中放清水燒開,放入切好的雞塊小火焯水4分鐘,撇去浮沫后撈出備用。

鍋中下入15克油,待油溫燒至7成熱,放入蔥、薑片。

再放入焯好的雞塊大火爆香,加清水1000克轉大火,放入鹽10克,雞粉10克,大火燒開。

倒入一個不鏽鋼盆里,用保鮮膜封好。然後,取蒸鍋加水,將不鏽鋼盆上蒸鍋,中火蒸40分鐘后取出。

然後倒入乾淨的鍋中,放入山藥、大棗、枸杞,煮10分鐘即可出鍋。

 

木瓜鯽魚湯

所需配料

水半水勺

鹽1勺多

姜少許

蔥幾條

木瓜1個

花生油2勺子

鯽魚1條

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