清血管，護心臟……花生全身是寶，可惜很多人只吃對一個！

花生素有「長壽果」的美譽，營養豐富味道好。煮粥、熬湯或者當零食來一把，怎麼都好吃，其實不僅是果仁，它的殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，可護心、可補血……要是您只吃花生仁，那可真是虧大了！

現代有研究發現，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。這是因為常吃能降「壞膽固醇」低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。

更有研究稱如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。

除此以外，花生中的鈣質也是也很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼。

1.血糖：早上一把

早上吃一把花生，有助於平穩一天的血糖，因為花生會減緩碳水化合物的吸收。

2.清血管、護心臟：炒菜換花生油

我們炒菜的油可以換成花生油，或者每餐吃十幾顆花生，以保證不飽和脂肪酸的攝入量。因為花生中的不飽和脂肪酸，可使肝內的膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血液中的膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化。

3.緩解反酸：干嚼花生

胃部反酸時，吃5~10顆生花生，能夠有效緩解反酸的情況。

我們吃花生的時候，都是把花生殼丟掉的。殊不知，對於有高血壓、高血脂的人來說，花生殼不但簡單易得，便宜，效果更是驚人，是一味再好不過的「葯」了。

1.穩壓保心臟：煮水代茶飲

用花生殼煮水代茶飲，有助於減慢心率，擴張小動脈、改善微循環。簡單來說，就是保護心臟、平穩血壓，減少病痛。