6款養生湯,不但能祛濕健脾,還能美容養顏
養生以養肝、祛濕、健脾為主,所以養生湯煲湯食譜也要以此為好。下面老中醫為您介紹6道祛濕湯食譜,幫你養好身體!
赤小豆粉葛鯪魚湯
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赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
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赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚宰洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
功效:清熱下火、祛濕潤燥。
豬橫脷煲雞骨草
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豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個。
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1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件。
2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里,加入5~6碗清水,大火煮開后,轉慢火煲1.5個小時。
3、最後,放鹽調味即可。
功效:
雞骨草——性微寒味甘、淡,具清熱利濕、舒肝止痛的功效。
豬橫脷——即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。
豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
炒扁豆芡實淮山煲筍殼魚
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炒扁豆30克,芡實、淮山各50克(中藥店有售),筍殼魚1~2條(約500克),生薑3片,豬瘦肉100克。
各藥材洗凈,稍浸泡;筍殼魚宰洗凈,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入約10碗清水,武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。