隔夜菜這種食物，會「引發」三大危害！
一天的菜吃不完，放到冰箱裡面冷藏，等到下一餐繼續吃，這是勤儉節約的做法。但是你可知道，隔夜菜還有致病「嫌疑」，你還敢繼續吃嗎？如果迫不得已要吃隔夜菜，怎麼吃才能讓危害小點，下面為大家介紹下。
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吃隔夜菜有啥危害？
危害一，致癌
隔夜菜為何會致癌，主要與菜之中的鹽類有關，細菌會把鹽類分解成為硝酸亞鹽，而硝酸亞鹽是很典型的致癌物質，它可以誘導細胞發生癌變，如果人體此時免疫力還低下，癌變的幾率會增加很多倍。
危害二，引起胃腸炎
隔夜菜有充足的時間讓細菌繁殖，因此如果攝入了隔夜菜，無疑是相當於攝入了很多細菌，而細菌一旦進入了胃腸道，引起急性的胃腸炎，輕者腹痛腹瀉，嚴重的甚至會脫水休克。
危害三，營養物質破壞殆盡
