外酥里嫩的蘿蔔丸子，做法其實很簡單，吃過的都說好吃

素丸子了解一下。

在所有素丸子中，我最喜歡的就是蘿蔔丸子。我上高中的時候，早上總是偷車棚子里車子，悄悄跑到菜市場買早餐，蔥油餅、雞蛋餅、土豆絲餅，以及我深愛的素肉丸子。

市場那家素肉丸子一共有兩個餡，一個主打胡蘿蔔，一個主打白蘿蔔。我最喜歡的還是白蘿蔔。分享給大家。

準備食材：水蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥花。

1、將水蘿蔔打皮之後，切成絲狀。

2、再切成碎末狀。

3、加入適當的鹽巴。