美食推薦：椒鹽排條，香乾辣椒炒肉，杏鮑菇培根卷，清蒸帶魚

椒鹽排條

材料：豬瘦肉、鹽、料酒、五香粉、雞蛋、澱粉、麵粉、蔥段、蒜片、椒鹽

步驟：

先用刀背將豬肉拍松，再切成如手指般粗的條，加少許鹽、料酒和五香粉腌制半小時；

腌好的排條放入一個打散的雞蛋和適量澱粉抓勻，沾好蛋液的排條放到乾麵粉里滾一下，也可以用干澱粉；

油燒至六成熱，轉小火保持油溫，放入滾過乾粉的排條炸至黃色，炸好后瀝油，將油溫拉高至八成熱，下排條二次復炸至金黃色，鍋中加少少油，炒香蔥段和蒜片，放入排條，加適量椒鹽粉翻勻即可。

香乾辣椒炒肉

材料：香乾、豬肉、青、紅辣椒、姜、蒜、蔥、生抽、牛肉清湯

做法：

1、鍋里放油大火加熱，油熱后改中火，放入姜、蒜，爆香，加入肉片，翻炒至肉變色斷生；

2、加入適量生抽翻炒，加入辣椒翻炒香乾，加入香乾翻炒至每片香乾都沾上生抽上色均勻后，加鹽翻炒；

3、將一大湯勺牛肉清湯沿鍋邊四周加入，此時不要翻炒，不要翻炒，不要翻炒喲~撒上蔥段，不要翻炒燒熱一下，湯冒泡后翻炒均勻，盛出。