最簡單美味的家常涼拌菜，清涼可口，下飯下酒，天熱吃它正合適
不知不覺，七月已經伴隨著一股股熱浪襲來，北京最近幾天的溫度已經高達38度了，感覺這天氣的熱度真的和非洲有的一比，這天氣一熱啊，人吃東西就真的沒啥胃口了，什麼都不想吃。在此時，涼拌類的開胃小菜，通常都會作為很多人夏天的首選，涼拌菜不僅開胃好吃，關鍵製作也簡單，夏天吃涼拌菜可謂是清涼可口還解餓，一舉多得哦。今天小編就想分享一道家常冷盤——皮蛋拌黃瓜，簡單又美味，下飯下酒，如果你也喜歡吃涼拌菜的話，不妨試試這道菜譜吧！
皮蛋拌黃瓜
By 小圓食記
配料：
黃瓜 1根、松花蛋 2個、小米椒 2根、蒜 適量、生抽 1勺、醋 1勺、糖 1茶匙
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烹飪步驟：
1.黃瓜、皮蛋 小米椒、蒜 生抽、醋、糖
2.黃瓜洗凈，切去兩頭，用刀柄拍碎黃瓜，切成小塊備用
3.皮蛋去殼，切成4瓣備用
