燒菜時在什麼時候放鹽最好？大廚教您，不怕「沒味兒」身體還健康
燒菜放鹽的小技巧
高鹽食物對健康不利，這是人所共知，因此健康吃鹽的首要任務是控製攝入量。但過分控鹽，使得菜品食而無味，顯然也背離初衷。強調鹽分攝入，是因為鈉離子攝入過多對身體不好，所以一般有兩條路：一使用低鈉鹽，購買調料的時候注意是否有食鹽添加。二炒菜快熟的時候放鹽，鹽撒在錶麵上，很有味道，這一點尤其適合於老年人。
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