炸雞排咖喱飯
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簡介
選用的是雞腿肉做成雞排，裹上麵包糠，炸好以後是香脆嫩滑的～下面是咖喱還配一碗白飯，這個套餐自己做好划算喲！
原料
土豆 2個, 胡蘿蔔 半根, 洋蔥 半個, 雞腿 2個, 咖喱塊 4塊, 鹽 少許, 生粉（玉米澱粉） 適量, 醬油 少許, 雞蛋 1個, 麵包糠 適量, 白米飯 2人份量
步驟
1首先，雞腿，去骨以及去皮
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2用刀背將雞腿肉剁平整
3放入保鮮盒，加入醬油、糖、鹽、少許生粉和一點點油，抓勻，腌制30分鐘或以上（有條件可以多腌一會）
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4雞腿腌制的差不多了，就可以準備咖喱部分了：土豆、胡蘿蔔、洋蔥切粒
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5鍋內下油，下洋蔥，炒至洋蔥略透明
6下土豆和胡蘿蔔粒，翻炒
7下沸水，沒過土豆和胡蘿蔔～多放點兒沒關係，煮的時候土豆帶澱粉會吸水