一家賣故事的酒店

一家賣故事的酒店

 

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企業管理的根本在於,能否選擇適合自身發展的模式,對外真誠地為顧客服務,感動顧客並創造超越他期望的價值,對內真誠對待員工,激發員工的熱情,為員工創造一個甘心奉獻又能施展才華的平臺。

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一次偶然的機會,來到了一座海濱城市,老同學約了幾個朋友接待了我們一家,沒想到從此開啟了故事之旅。

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同學為了迎接我,提前預訂了一家酒店,這家酒店餐餐爆滿,同學說要讓我感受一下限制喝酒酒店的服務。酒店限制喝酒?這立即引起了我的興趣,「那為什麼要這麼早趕著去?」同學神祕地一笑,「去了你就知道了。

0 1赴 宴

同學介紹說,這家酒店本來是一家倒閉的企業,後來被一個老闆收購後改造成了酒店,僅僅不到三年時間,就經營得風生水起,但沒有人知道這酒店背後神祕的老闆是誰。在這裡預定酒店包間,實際上就是在預定服務員,房間等同於服務員。有些包間,甚至需要提前三天預定,一般包間當天都訂不到。

微雨中我們一行6人開車進入酒店的院子,幾個服務員就已經開傘迎候了,並將我們引領到酒店大廳。與其說這裡是酒店大堂,倒不如說更像一個健康科普展館,牆上都是一些藥食同源、健康養生的藥理知識。迎面的兩座風景屏風,一座上書:「健康是1,財富、地位、親情等皆為之後的0」;另一座上書:「進店即是家人,細節承載故事」。

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02 前臺

來到前臺,我婉拒了服務生遞上的一張名片,同學接過來塞進了我的手裡。我怔怔的看著他,同學神祕一笑說:「一會兒有用。」

他急急拽著我擠進前臺旁邊藥材專櫃的人群中,嘴裡直說著「來晚了,還是來晚了」。櫃檯裡面是石斛、瑪卡、三七等幾種藥材,每種藥材前面都擺放著功效說明,其中的三種已經售罄。同學從剩餘的藥材中挑選了兩種,讓服務生打包。

 

我不解地問:「藥店裡又不是沒有,你來這裡湊什麼熱鬧,原來你急匆匆趕來就是為這個?」「你去藥店敢保證就能買到真貨?」同學笑道,「此店無假貨,藥材全部是酒店派專人從原產地採購,每天每種只放9包,一人限買兩種,一種只給一包,賣完為止。如果不在這裡消費,價錢再高都不賣。」

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我向來對酒店的這種噱頭不以為然,隨意掃了一眼尚未丟棄的名片,一面印有「白鷺灣未到,不算到日照」燙金字樣,另一面很另類,居然印著當日午餐10:00後、晚餐16:00後謝絕訂餐的說明。

03 包間

服務員一路引領我們到包間並用對講機說著什麼,包間的名稱用的居然都是服務員的名字,名字下面還奇怪地掛著兩個紅星。我看了一眼其他的包間,也都是不同的姓名和不同數量的紅星。

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走進包間,室內外的溫差讓眼鏡蒙上了霧氣,服務員適時遞上了一塊眼鏡布,然後隨手從身後拉過一個嬰兒車,幫媳婦將兒子抱到了車上,又拿出了小羊玩具逗得兒子咯咯笑,正好兒子是屬羊的,朋友們還告訴我,如果正趕上過生日來用餐,還會送生日蛋糕。我滿是疑惑地望著服務員,「你們是怎麼知道我們需要嬰兒車的?」服務員笑笑,指了指胸前的對講機。

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一會兒,服務員拿了幾瓶酒,介紹道,「你們有四位男士,女士、孩子不喝,最多隻給四瓶,這酒每瓶7兩,七上八下,7寓意為上。這酒是自製酒,由合作酒廠專供,確保純糧食釀造。各位領導在喝到半斤的時候,我會提醒,喝到7兩後就不再提供,多給一點我都會被店裡辭退,是為了各位領導的健康,敬請諒解!順便提醒一下,原則上這專供酒我們不對外銷售,如果您感覺口感不錯還想帶點,請務必提前告訴我,我需要事先找經理申請,但每桌也只能給一箱」。

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