外婆做的豬蹄，醬香撲鼻，軟嫩燜爛，每次做一盤，連盤底都舔乾淨

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是構成肌腱、韌帶以及結締組織中最主要的蛋白質成分，並且豬蹄還具有著美容養顏的作用。因此在平日里深受健身愛好者以及美容養顏的女性朋友們喜愛。小編的外婆是地地道道的四川人，在川菜里豬蹄也是一種最常用的食材，而外婆年輕那會就是開川菜館的，她的那一手醬油燜豬蹄更是一絕，醬香撲鼻，軟嫩燜爛，小編從小到大可沒少吃，記得那會外婆每次做這菜的時候鄰居們都能饞的過來吃上幾口呢！前幾天，外婆來小編家裡住了幾天，趁著這個機會小編特意向外婆學習了豬蹄的做法，之後做給閨女吃，每次做一盤，閨女連盤底都要舔乾淨。下面小編就將這道菜的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

醬油燜豬蹄

By Amo兒

配料：

豬蹄 適量、姜 4-5片、蔥 1小把、白皮蒜 3-4個、冰糖 適量、香葉 適量、八角 4顆、桂皮 適量、料酒 適量、生抽 適量、老抽 適量

烹飪步驟：

1.準備食材。

2.八角、桂皮、香葉放入小紗包中系好封口，做成香料包。