電飯鍋就會煮米飯？大材小用！這15道電飯鍋美食，收好了不後悔！
電飯鍋簡便綠豆湯
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用料
綠豆120g（3把、小半碗）；水1000ml（3-4碗）；冰糖50g（1大勺）；帶煮粥功能的電飯煲1隻
做法
綠豆洗乾淨，和水一起丟電飯鍋里，用煮粥功能煮
煮完後繼續保溫燜20分鐘（可視爛熟程度延長燜的時間），加入冰糖攪勻，晾涼即可飲用
冰鎮更佳
孜然咖喱牛肉乾
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用料
辣椒碎1湯匙；牛肉500克；紅酒5湯匙；生抽3湯匙；老抽1湯匙；咖喱粉1湯匙；白糖1/2湯匙；鹽2茶匙；姜2片；八角2個；花椒10粒；香葉2片；桂皮一小塊；丁香2粒；孜然1茶匙；茴香1茶匙；白芝麻適量
做法
準備好所需食材和調料
牛肉豎切成條，不要太細，因為在加熱中，牛肉還會回縮
鍋中加入足量的冷水，放入牛肉，大火燒開，緊一下牛肉，也就是焯水
緊好的牛肉條撈出，瀝干水分，直接放到電飯煲的內膽中
加入姜，八角，花椒，香葉，桂皮，丁香，孜然，茴香
淋入紅酒，生抽，攪拌均勻
電飯煲版山楂可樂燉豬手
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用料
豬手一斤半；可樂三分之二易拉罐；醬油30ML；米酒30ML；青豆隨意；五香粉；鹽適量；山楂6片；蔥2根；大蒜3瓣；姜3片；干紅椒3根；水
做法
豬手斬小塊，焯水5分鐘。再迅速放入冰水中降溫，再洗凈
將焯好水的豬手放入鍋中，加入材料和可樂拌勻，並加適量的清水（淹過豬手的量即可）
按下煮飯鍵一個半小時左右即可
湯汁可以不用收太干，留一些來拌飯也不錯哈
電飯煲烀白薯
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用料
白薯
做法
買時挑選個頭不大且均勻的白薯，直徑也就3、4公分吧
洗凈在電飯煲內鍋里擺放好，不能超過內鍋的2/3
根據白薯的量和自己喜歡的軟硬程度，放1～2公分深清水
蓋好鍋蓋，按下煮飯鍵，待鍵彈起后，在保溫狀態保持20分鐘以上
等你一揭鍋，哇！白薯的甜香味道立刻竄滿整個房間！就這麼簡單
電飯煲可樂雞翅
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用料
雞翅；醬油；鹽；可樂；雞精；干辣椒；八角
做法
將冰凍的雞翅解凍，在雞翅上劃一些口子，好入味
將雞翅放入電飯煲，倒入可樂，以沒過雞翅為準
放入三湯匙醬油，適量的鹽和雞精
放入一把干辣椒還有少量八角
將電飯煲按下煮飯鍵，等跳到保溫檔的時候就可以出鍋了
電飯鍋版紅豆煎餅
用料
紅豆100克；麵粉200克；酵母2克；白糖適量
做法
煮紅豆:將紅豆洗凈浸泡兩小時後放入高壓鍋內,加入四碗水和適量白糖,大火燒開後轉小火熬20分鐘
將熬好的紅豆用漏勺瀝干舀出待用
發麵:麵粉中加入適量白糖混合均勻,將酵母溶於少量溫水中使之成為溶液后倒入麵粉中,再加入適量的溫水將其揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放置一個小時左右讓其發酵
當麵糰發酵至兩倍大時取出,充分揉壓出裡面的空氣
將麵糰揉成長條,再分成小劑子
將小劑子揉圓,再用手將其按扁
將煮好的紅豆放入按扁的麵皮中,用虎口慢慢地將其合攏后封口,再用手輕輕地稍微將它按扁一些,再醒十分鐘
煎煎餅啦!電飯鍋內放入少許油,將包好的紅豆餅放入,注意放的時候每個餅之間要留出空隙(不然它們是會在裡面打成一團滴!)
電飯鍋內加入三小勺水,蓋上蓋子,按下煮飯鍵
待電飯鍋的煮飯鍵自動跳起時打開蓋子,將煎餅翻面;再加入三小勺水,蓋上蓋子,按下煮飯鍵(此時如不能將煮飯鍵按下請等一會再按)
第二次按下的煮飯鍵跳起后等兩分鐘再打開鍋蓋,香噴噴的紅豆煎餅就做好啦
全麥紫薯麵包（電飯煲版超簡單喲）
用料
麵粉100克；全麥粉（我是自己做的有綠豆粉黑米粉紅豆粉薏米粉等等）300克；紫薯（大）1個；燕麥一點點；橄欖油1勺；蔓越莓（也可以是你喜歡的葡萄乾等等）1把；安琪酵母5克；牛奶100ml；水適量；蜂蜜可有可無；糖看你喜歡的口味；鹽5-10克
做法
講紫薯去皮上高壓鍋蒸熟然後壓成泥，在裡面放糖（看個人喜好）
揉麵糰，將麵粉和全麥粉混合在一起，加入酵母和鹽還有牛奶，揉到不沾手，你覺得差不多就好啦
然後進行第一次發酵，因為全麥粉不像麵粉那樣好發，所以要兩次
將發好的麵糰裡面塞入紫薯泥
放入電飯煲，在麵包上塗上蜂蜜和燕麥或者你喜歡的東西，在鍋底塗一點點油，然後按下煮飯鍵就行啦
最後超香的噹噹當出場啦
【電飯煲豬蹄】
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用料
豬蹄適量；小蔥適量；姜適量；蒜適量；料酒適量；冰糖適量；生抽適量；老抽適量；八角適量；香葉適量；桂皮適量
做法
準備食材：處理乾淨的豬蹄、小蔥結、薑片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。
八角香葉桂皮放入小紗包中封口，做成香料包。
豬蹄焯水後放入溫水中軟化，颳去豬毛。
蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和處理好的豬蹄一起放入碗中，腌制15分鐘。
香料包、小蔥結、冰糖、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內膽中，注入清水和豬蹄齊平。合上蓋子悶煮兩小時。
完成！
冰糖燉檸檬（電飯煲版）
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用料
老冰糖800G；檸檬5-6隻；如果不確定檸檬跟糖的用量可以按照……檸檬1:冰糖1.5
做法
檸檬用鹽搓洗乾淨，切成片去掉籽放入電飯煲鍋里，不用切得太薄，不然一燉全化了就沒有肉了也不好看
冰糖最好是選擇老冰糖最好，各個超市都會有售，如果改用一般的也不影響～
冰糖直接放在檸檬上面就可以了，不需要在額外加水哦！因為檸檬本身就含有很多汁水了，
緩解咳嗽可以根據自己的需求加入少許的貝母或陳皮一起燉效果更好，如果只是潤肺養顏則可以添加枸杞，桂圓，紅棗等，但是身體火氣大的就最好不要了！！！
選擇煮粥或熬湯功能都可以，一般電飯煲都會有這樣的功能，我家煮粥的是一個小時，熬湯是2小時～完成之後會自動保溫！只要一直保溫6～8個小時就完成了！
這個是晚上睡覺前開始熬湯功能2小時，保溫了8個小時，選的冰糖是顏色很深的那種冰糖！顏色很深，很濃稠，口感濃郁有點焦糖味道～