比豆角燜面還香的燜面做法，十幾分鐘做好，省事又好吃

飯菜一鍋出，可以說是夏天最實用的做法，省時省勁兒，不用怎麼費力折騰就能輕鬆上桌，而且味道還特別好。所以，在夏天燜飯、燜面一類的就特別受歡迎。今天再和大家分享一道簡單的燜面做法——茄子燜面。

這道茄子燜面，全程不過十幾分鐘就可以做好。吃起來麵條筋道，茄子綿軟，每一口都特別鮮香入味，好吃到停不下來。喜歡的親們一定要試試看，夏天吃這個超完美~

具體製作方法

第一步：準備食材。長茄子2根、麵條500克、蒜適量（蒜的量可以稍大一點）。

第二步：把茄子去皮切成長條，蒜切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後放入一勺郫縣豆瓣醬、一勺剁辣椒煸炒出紅油，然後把一半的蒜末放入鍋中煸炒出香味。